Domus atque Familia

 
Home Вы здесь: Главная Большая Кулинарная Книга Изделия из теста Глазури Глазурь земляничная, клюквенная, малиновая

При поддержке:

Глазурь земляничная, клюквенная, малиновая

0.0/5 оценка (0 голосов)
Глазурь земляничная, клюквенная, малиновая

Ингредиенты

  • 200 г сахарной пудры
  • 3-4 ст. ложки сока земляники, малины, клюквы, калины или красной смородины
  • 1—2 ложки горячей воды

Инструкция по приготовлению

  1. Сок ягод можно заготавливать в виде сахарного сиропа

     

     

    Сахарную пудру просеять через ситечко в небольшую миску, добавить сок ягод и горячую воду и тщательно растирать деревянной ложкой или лопаточкой до получения однородной блестящей массы.

    Эту глазурь можно приготовить и несколько иначе- яичный белок взбивать с добавлением свежесмолотой сахарной пудры (примерно полстакана), добавляя ее постепенно, по чайной ложке.

    Для окрашивания в розовый цвет так же постепенно (по каплям) добавлять сок ягод (тогда уже воду добавлять не нужно).

    Сахар для пудры смолоть в кофемолке.

     

Поделитесь рецептом с друзьями

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.


Яндекс.Метрика
Главная страницаКонтакты