Domus atque Familia

 
Home Вы здесь: Главная Большая Кулинарная Книга Изделия из теста Кремы. Приготовление Крем сливочный с клубникой или малиной

При поддержке:

Крем сливочный с клубникой или малиной

0.0/5 оценка (0 голосов)
Крем сливочный с клубникой или малиной

Ингредиенты

  • 1,5 стакана свежих ягод
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 ч. ложки желатина
  • 3 ст. ложки холодной воды
  • 1/4 л 35%-ных сливок
  • 1 ч. ложка ванильного сахара

Инструкция по приготовлению

  1.  

    Свежие ягоды очистить, промыть в холодной воде, обсушить и размять, добавить сахар и мешать деревянной ложкой до тех пор, пока сахар не растворится.

    Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей водяной бане и смешать с ягодным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и заправить ванильным сахаром. Ягодное пюре добавить, помешивая, к взбитым сливкам.

    Так же приготовляются сливочные кремы с различными фруктовыми пюре, которых берется 1 стакан.

    Если пюре сладкое, то кладут меньше сахара или готовят крем вообще без сахара.

     

Поделитесь рецептом с друзьями

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.


Яндекс.Метрика
Главная страницаКонтакты