Domus atque Familia

 

При поддержке:

Торт Кофейный

0.0/5 оценка (0 голосов)
Торт Кофейный. Рецепт

Ингредиенты

  • Для теста: 2 яйца
  • 50 г маргарина
  • 150 г сахарной пудры
  • 0,5 стакана крепкого черного кофе
  • 1 стакан молока
  • 200 г муки
  • 1/3 ч. ложки пищевой соды
  • Для начинки: 125 г молока
  • 2 ст. ложки муки
  • 70 г сливочного масла
  • 70 г миндаля
  • 70 г сахарной пудры
  • 1 яичный жел¬ток
  • 1 упаковка ванилина
  • Для глазури: 100 г сахарной пудры
  • 1 яичный белок
  • 1 ст. лож¬ка воды

Инструкция по приготовлению

  1.  

    Яичные желтки, маргарин и сахарную пудру растереть в густую пену, добавить кофе, молоко и муку, просеянную с содой, в конце добавить взбитый яичный белок. Выпекать в форме для торта, смазанной маслом и слегка посыпанной мукой. Охлажденный торт разрезать на два пласта.

    Приготовление миндальной начинки. Молоко, смешанное с мукой, варить до образования кашицы, охладить. За время охлаждения смешать сливочное масло, сахарную пудру, яичный желток, ванилин, добавить охлажденную кашицу и молотый миндаль, тщательно перемешать. Миндальную начинку положить на пласт, накрыть вторым пластом и поверхность покрыть глазурью, приготовленной из сахарной пудры, яичного белка и воды.

     

Поделитесь рецептом с друзьями

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.


Яндекс.Метрика
Главная страницаКонтакты