Domus atque Familia

 
Home Вы здесь: Главная Самогоны, ликеры, наливки Рецепты приготовления домашней водки (самогона)

Погода

Вы можете выбрать другой город для информера

При поддержке:

Оглавление
Рецепты приготовления домашней водки (самогона)
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Страница 5
Страница 6
Страница 7
Страница 8
Все страницы

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ ВОДКИ (САМОГОНА) И ДРУГИХ КРЕПКИХ НАПИТКОВ.

 АНИСОВАЯ   ВОДКА

 

Анисовая №1 (Любимый напиток Петра I)

Истолочь 200 г семян аниса, залить их 10 литрами очищенного, двойного самогона и настаивать 4 недели. Добавить 5 литров воды и перегнать. В перегнанный самогон добавить 200 г толченых семян аниса и вновь настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.

Анисовая №2

Истолочь крупно 1,2 кг семян аниса, залить его 6 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 литров очищенного двойного самогона и перегнать.

Анисовая №3

Истолочь 300 г семян аниса, добавить 150 г семян укропа, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем разбавить 5 литрами воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить 1— 1,5 кг лимонной цедры, 20 г имбиря, 20 г поваренной соли и настаивать 4—5 недель. Отфильтровать.

Анисовая №4

Взять 400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалково1 го корня и 45 г сухой лимонной корки и истолочь все вместе. Залить 7,5 литрами очищенного двойного самогона настоять и перегнать.

Анисовая №5

Мелко истолочь 200 г аниса, залить его 5 литрами двойного самогона и настаивать 15 дней.

Разбавить 2,5 литрами воды и перегонять до тех пор, пока не получится 2,5 литра самогона. После этого подсластить крепким сиропом по вкусу и отфильтровать.

Анисовая №6

Взять 1,2 кг крупного толченого аниса, 2,5 фиалкового корня, 60 г соли, залить 12,5 литрами очищенного двойного самогона и настаивать два дня, затем перегнать.

Анисовая №7

Мелко истолочь 200 г свежего аниса, залить его 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать на умеренном огне так, чтобы получить 9—10 литров самогона. Приготовить сироп из 1,6 кг сахара и 1.2 литров воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления положить туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько дней периодически взбалтывать.

Анисовая №8

Взять 400 г свежих анисовых семян, 200 г бадьяна, 200 г кориандра, 5.0 г фенхеля, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, а затем перегнать. К полученным перегонкой 10 литрам самогона добавить 3.3 кг сахара, разведенного в 1,6 литрах воды и процедить.

Анисовая №9

Взять 400 г аниса, 12,5 литров самогона, перегнать на медленном огне, положив под выход змеевика 50 г истолченного аниса в холсте так, чтобы самогон шел через него. Для того, чтобы самогон был зеленым, размельчить 50 г сушеных березовых листьев и положить их в холсте под выход змеевика.



 
Поделитесь этой информацией с другими
Яндекс.Метрика
Главная страницаКонтакты